Nom Scientifique

Vigna subterranea

Origine

Le voandzou a été cultivé pour la première fois par les peuples bambara (Burkina Faso, Guinée, Mali, Sénégal)

Description

Le voandzou est une plante cultivée dans les régions sèches et désertiques d'Afrique tropicale. Très appréciée pour sa richesse nutritive, il s'adapte aux sols secs et pauvres et fournit un revenu d'appoint aux agriculteurs en saison sèche.

Autres noms
  • pois bambara
  • pois de terre
Catégories
Niveau de Difficulté
Ordre d'Investissement

$ Investissement abordable

Principaux pays producteurs

Les plus grands producteurs de pomme de terre au monde sont:

  • Burkinia Faso: 52 787 tonnes
  • Caméroun: 44 150 tonnes
  • Mali: 25 724 tonnes
  • Niger: 25 641 tonnes
  • Togo: 20 217 tonnes
  • RDC: 10 994 tonnes

* statistiques FAO 2017

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